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Tuesday, June 14, 2011

Biscotti Alle Mandorle with Vin Santo


There are many classic food combinations or pairings like BLT; bangers and mash; PB&J; hazelnut and chocolate; milk and cookies; chips and salsa; tomatoes and basil; and well, you can go on and on.

One of those combinations is one that I had not known could be gotten here in Buenos Aires. I take responsibility for bringing one half of this combo and now, at our store, you can get the other half as well.

Hay muchas combinaciones de alimentos clásicos o maridajes como churros con chocolate; avellanas y chocolate; tomate y albahaca; jamon y queso; dulce de leche con... todo, y bueno, uno puede seguir y seguir.

Una de esas combinaciones es la que yo no sabía que se podía obtener aquí en Buenos Aires. Asumo la responsabilidad de traer la mitad de este combo y ahora, en nuestro local, se puede obtener la otra mitad también.

I am talking about the classic Italian after dinner aperitif of Biscotti with Vin Santo.

Estoy hablando del clásico aperitivo italiano de un Biscotti con Vin Santo.

The biscotti should be dipped into the wine glass; permeated by the wine it should give your mouth the sensation of almonds floating on a soft bed while enjoying bacchanalian daydreams.

El biscotti se sumerge en la copa de vino; permeada por el vino debe dar a la boca la sensación de almendras flotando en una cama blanda mientras que goza de sueños bacanales.

If you don't believe me then you can always come by and the girls at our store will gladly offer you a tasting of this wonderful combination starting tomorrow Wednesday the 15th of June.

Si no me creen, entonces vengan por nuestro local. Con mucho gusto le ofreceremos una degustación de esta maravillosa combinación a partir de mañana miércoles 15 de junio.

Yes, I dare you to prove me wrong.

Sí, los desafio a que compreben lo que acabo de expresar.

This combination is priced at $75 pesos and it would be a perfect gift to take to a dinner party. So far, this is only available at our store.

Esta combinación tiene un precio de $ 75 pesos y sería un regalo perfecto para llevar a una cena. Hasta ahora, esto sólo está disponible en nuestra tienda.

If you would like to expand your horizons a bit past the biscotti, here is a post on some unconventional pairings for Vin Santo. The Vin Santo poached pears actually sound pretty good!


Si desea ampliar sus horizontes un poco más allá del biscotti, aquí hay un articulo sobre algunas combinaciones o maridajes no convencionales para Vin Santo. Las peras poché al Vin Santo suenan muy ricas!
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